三陸・金華山沖は、世界三大漁場の一つといわれています。
親潮と黒潮がぶつかる潮目であり、リアス式海岸など魚が住処として
好む条件がそろっていることから多くの魚が水揚げされます。
また、うにの餌となる「昆布やワカメ等」の豊かな藻場に恵まれています。
そんな豊かな海で育った上質なキタムラサキウニを、お届けいたします。

熟練のダイバーが早朝から海へ潜りうにを水揚げします。